|
|
Kalkoenfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg kalkoenfilet aan een stuk
2 pakjes slagroom
1 pakje uiensoep
wat boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
(75 minuten, inclusief garen in oven):
Smeer de binnenzijde van een ovenschotel lichtjes in met wat boter. Maak in de kalkoenfilet na elke centimeter een diepe insnijding. Leg deze hierna in de ovenschotel. Strooi de inhoud van het pakje uiensoep in de insnijdingen. Giet vervolgens de inhoud van de 2 pakjes slagroom over de filet. Zet de ovenschotel in de oven en zet de nog niet verwarmde oven op 180 graden. Laat een en ander gedurende een uur gaar worden. Serveer bij de heerlijk ruikende en bijzonder smakelijke kalkoenfilet wat frietjes (of wat aardappelpuree) en salade.
|
|
|