|
Witte-koolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 eetlepels yoghurtmayonaise
? 2 eetlepels dragonazijn
? 1/2 theelepel gedroogde dragon
? 1/3 zakje verse bieslook (a 25 g)
? 1/2 eetlepel karwijzaad
? 1 zakje gesneden witte kool (300 g)
? 4 eetlepels rozijnen
? zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In schaal yoghurtmayonaise met azijn en dragon gladroeren. Bieslook erboven in stukjes knippen. Karwijzaad met bolle kant van lepel of in vijzel iets pletten en door dressing roeren. Witte kool en rozijnen door dressing scheppen. Salade op smaak brengen met zout en peper. Minstens 1 uur afgedekt in koelkast zetten, zodat smaak zich kan ontwikkelen.
|
|
|