|
|
Kooltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries bladerdeeg - boter voor invetten - 1 chinese kool - 75 gr pecannoten - 100 gr jong belegen kaas - 100 gr hamblokjes - 4 eieren - 150 ml slagroom - zout - peper - nootmuskaat
Voorbereiding:
Deeg ontdooien en de ingevette vorm ermee beleggen. Plakjes deeg achter houden om te bedekken. Stukjes kool op hoog vuur 3 minuten roerbakken. De noten kneuzen en over de bodem legeen. Meng de kaas en ham door de kool en vul hiermee de bodem.
Klop eieren los met slagroom , en breng het geheel op smaak met zout , peper en nootmuskaat. Schenk het eiermengsel over de vulling. Plak de rest van het deeg aan elkaar met water. Maak hiervan een deksel en plak de rand dicht.
Bereidingswijze:
De schotel gaat 45 minuten in de oven op graden.
|
|
|