|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
150 gram gewone zuurkool * 1 eetlepel rozijnen * appelsap * 1/2 appel * 100 gram mager lamsgehakt * zout * peper * shoarmakruiden * 1/4 pakje aardappelpuree * magere melk
Voorbereiding:
De zuurkool 10 minuten koken in water met een scheutje appelsap, op het laatst de rozijnen en genipperde appel toevoegen en de zuurkool in een ovenvaste schotel leggen.
Bereidingswijze:
Het gehakt op smaak maken met zout, peper en shoarmakruiden, in een anti-aanbak koekepan bruin en los bakken en midden op de zuurkool scheppen. De aardappelpuree volgens voorschrift bereiden met magere melk en water, in een spuitzak scheppen en rond het gehakt opspuiten. De schotel in een warme oven van 175 gr.C. in 20 minuten iets laten kleuren.
|
|
|