|
Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 kg. aardappelen
2 eieren
4 el. boter
2 dl. zure room
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de geschilde en gewassen aardappels
in water met wat zout
in 15 minuten bijna gaar.
Giet af en laat afkoelen.
Beboter een ovenschaal met ruim boter.
Snij de aardappels in plakken en
schik ze dakpansgewijs in de schaal.
Klop de zure room en de eieren los
en breng op smaak met wat peper en zout.
Giet dit mengsel over de aardappels.
Laat het 15 minuten verder garen
in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Eet smakelijk
|
|
|