Maaltijdsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
? stuk rookworst

75 g ontbijtspek, in reepjes gesneden

75 g schouderham

250 g knolselderij, in kleine blokjes gesneden

250 g koolraap, in kleine blokjes gesneden

1 grote rode ui, in halve ringen gesneden

20 g boter

3/4 liter bouillon

1 mespuntje chilipoeder,of wat druppels tabasco

1 eetlepel peterselie fijn gehakt

1/8 liter slagroom

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wrijf na het snijden de koolraap- en de knolselderijblokjes direct in met citroensap om verkleuren te voorkomen.
Fruit de rode uien met de ham en het ontbijtspek in de boter. Voeg vervolgens de bouillon toe en breng ze aan de kook. Laat de koolraap en de knolselderij in circa 20 minuten garen in de bouillon.
Maak de soep pikant op smaak met zout, chilipoeder of tabasco en worchestersaus. Voeg op het laatst de in plakjes gesneden rookworst, slagroom en de gehakte peterselie toe.
Lekker met uienstokbrood en/of roggebrood met gekookt spek.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021