Tzaziki Met Gehaktballetjes

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Griekse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: voor ca. 30 stuks 1 komkommer zout 50 gr. pistachenoten 4 el. olie 4 takjes munt 500 gr. rundergehakt 1/2 tl. gemberpoeder peper 2 teentjes knoflook uitgeperst 2 bakjes griekse yoghurt a 150 gr. coctailprikkers Voorbereiding: snijd de komkommer in de lengte doormidden en schrap met een lepeltje de pitjes eruit, rasp dan grof doe in zeef en bestrooi met zout en laat ca 20 min. staan pistachenootjes pellen en in 1 el. olie in koekepan kort bakken, daarna in stukjes hakken munt fijnhakken in kom nootjes, helft van de munt, gemberpoeder, zout en peper en de gehakt ca. 30 gehakt balletjes draaien Bereidingswijze: vocht uit de komkommer drukken knoflook erboven uitpersen yoghurt, komkommer en de rest van de munt erdoor roeren tzaziki op smaak brengen met peper en zout in koekepan rest van de olie verhitten en de gehakt balletjes in ca. 10 min. bruin en gaar bakken Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken