|
Suikerkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 80 g boter, 100 g zuiker, 1 ei, 250 g bloem, iets zitroenschil gerasp, 1/2 tl bakpoeder, ei om te bestrijken, groffe zuiker om op de koekjes te strooien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boter schuimig roeren. zuiker en ei erbijgeven en roeren, bloem, bakpoeder en zitroenschil onderroeren. Het deeg snel dooerkneten en ca 1 uur koud stellen. het deeg dan ca 1/2 cm dik uitrollen en de koekjes uitsteken. Bakblik beboteren, de koekjes met ei bestrijken, net zuiker bestrooien en bij ca 180 graden bakken.
|
|
|