|
|
Gember-ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 lente-uitje, 1 el. zonnebloemolie, 1 tl. sambal trassie, 1 dl. ketjap manis, 2 el. bakgember, 2 el. citroensap, 1 tl. knoflookpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het lente-uitje schoon en snijd het in ringetjes. Verhit de olie in een steelpan en fruit de uiringen in ca. 2 minuten zachtjes glazig.
Roer de sambal, de ketjap, de gember, het citroensap en het knoflookpoeder erdoor en breng het sausje aan de kook; laat het ca. 2 minuten zachtjes pruttelen.
|
|
|