|
Zalmragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 groot blik zalm (ca. 400 g) of 400 gr zalmsnippers -
1 klein fijngesnipperd ui -
200 ml melk -
50 ml slagroom -
2 el bloem -
50 g boter -
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de zalm uit het blik uitlekken en verdeel in kleine stukjes. Snijd de zalmsnippers zo nodig kleiner. Fruit de gesnipperde. Voeg de bloem toe en laat dit onder roeren een beetje bruinen. Schenk onder heel goed roeren de melk er langzaam bij. Roer de zalm, de room en de peper erdoor. Goed doorwarmen.
|
|
|