|
|
Turkse Sandwich Met Tzatziki En Gebraden Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote punten turkbrood(vers) 1/2 komkommer 1 takje verse munt 150 gram griekse yoghurt 1 teentje knoflook (of meer als je van sterke tzatziki houd) 2 geroosterde paprika′s (uit pot)of vers nog lekkerder. 100 gram gebraden rundergehakt (vleeswaren) 4 blaadjes lollo rosso, zout peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de helft van de komkommer in plakjes en laat dit op een keukenpapier uitlekken. Halveer de rest van de komkommer in de lengte. Schraap de zaadjes eruit en snijd de komkommer in kleine blokjes. Pluk de blaadjes munt van het takje en hak de helft van de blaadjes munt fijn. Schep de stukjes komkommer met de fijngehakte munt door de griekse yoghurt en pers de knoflook er bovenuit. Voeg zout en peper toe naar smaak. Snijd de paprika in reepjes. Snijd de punten turksbrood open en bestrijk de bovenkant dun en de onderkanten royaal met de tzatziki. Vouw de plakjes gebraden gehakt losje dubbel en leg deze op de onderkanten van de 2 broodjes. Verdeel de plakjes komkommer over de turkse broodjes en de blaadjes munt en paprika reepjes. Leg de bovenkanten er bovenop Leg de sanwichen op 2 mooie borden waar je 2 plakken lollo rosso hebt neergelegd
|
|
|