Preiskutel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1? kilo prei, 25 gram boter en wat boter om in te vetten, 15 gram bloem, ? liter melk, 2 eieren, 4 dikke plakken ham (ca. 300 gram), 75 gram geraspte kaas, peper, zout 2 eetlepels paneermeel.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de witte gedeelten in 3 gelijke stukken. Was ze goed en kook ze in weinig water beetgaar. Laat ze goed uitlekken. Smelt de boter en roer er de bloem door. Laat het bloemmengsel op een laag vuur 1 min. koken. Voeg beetje bij beetje de melk toe en breng de saus al roerend aan de kook. Neem de pan met de gebonden saus van het vuur en roer er de losgeklopte eieren door. Snijd de ham in dobbelsteentjes en schep ze met de kaas door de saus. Breng op smaak met peper en zout. Strooi het paneermeel over de bodem van een ingevette ovenschaal Schenk er een laagje van de saus in. Verdeel de prei erover en schenk de rest van de saus erover. Laat het gerecht in de voorverwarmde oven (140 ?C) in 30 minuten door en door warm worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024