|
|
Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr kipflet ? 4 el rijstebloem ? zout ? peper uit de molen - kippenbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de kipfilet in koud water en breng aan de kook.Laat de kipfilet ongeveer 15 minuten zachtjes koken.Haal de kipfilet uit de pan en pureer ze in een keukenmachine of vleesmolen.
Maak de rijstebloem aan met wat koud water.Schenk ongeveer ? dl hete bouillon bij dit papje.Giet vervolgens de beetje voor beetje bij de bouillon waarin de kipfilet heeft gekookt.Breng de soep al roerend aan de kook en roer er het gepureerde kippenvlees door heen.Laat de soep nog ongeveer 8 minuten zacht koken.Kruiden.
|
|
|