|
|
Zoete Gebakjes Van Kikkererwtenmeel Met Kokos En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
175 gram ongezouten boter
200 gram gezeefd kikkererwtenmeel
2 eetlepels kokospoeder
2 eetlepels fijngehakte walnoten
een snuifje nootmuskaat
120 gram griessuiker
fijngehakte noten naar keuze voor de versiering
vers fruit naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter op een zacht vuur in een grote pan. Roer er het kikkererwtenmeel, het kokospoeder, de walnoten en de nootmuskaat onder en bak onder voortdurend roeren gedurende 5 minuten. Doe er de suiker bij en roerbak verder gedurende 15 minuten, tot het mengsel dik en donkerbruin is. Laat nadien afkoelen in de pan. Verdeel het afgekoelde mengsel in 20 tot 25 gelijke ballen en versier met fijngehakte noten naar keuze. Geef er vers fruit naar keuze bij.
|
|
|