|
Krentenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr. bloem, 200 gr. suiker, 1 zakje bakpoeder, 1 zakje vanillesuiker, 4 druppels amandelaroma, 4 druppels citroenaroma, 8 druppels rumaroma, 2 eieren, 175 gr. boter/magarine, 250 gr. magere kwark, 125 gr. rozijnen, 125 gr. krenten, 125 gr. amandelen (grof gemalen).
Magarine en poedersuiker.
Voorbereiding: Boter/ magarine in pannetje smelten of op kamertemperatuur laten komen. Rozijnen en krenten wassen en goed laten uitlekken.
Oven voorverwarmen op circa 175 graden Celsius.
Bereidingswijze: Alle ingredienten samenvoegen en goed kneden. Op een bakplaat met bakpapier leggen en vormen al een stol.
In voorverwarmde oven doen en 75 min. laten bakken (Let op, afhankelijk van oven kan de temperatuur iets hoger of lagen zijn of de baktijd iets langer of korter. Bepaal met een prikker of de "stol" gaar is).
Na het bakken met magarine bestrijken en bestrooien met poedersuiker. Laten afkoelen.
|
|
|