|
|
Zoetzure Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Rundergehakt 300 gr., een zakje soepgroenten, groot blikje tomatenpuree,een soeplepel chili saus, 5 eetlepels suiker, twee handjes gebroken vermecelli, bouquet garni en 4 kippenboillontabletten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet een pan met water op en als het kookt voegt men de balletjes toe die men van het gehakt gemaakt heeft. Aan de kook brengen en afschuimen. Voeg het bouquet garni toe en laat het geheel een half uur zachtjes trekken. Neem het kruidentuiltje er uit. Voeg toe de soepgroenten de bouillontabletten, de tomatenpuree, de chilisaus, de suiker en de vermecelli. Laat het nog een half uurtje zachtjes trekken en zowaar Uw soep is klaar.
|
|
|