|
|
Bananen In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bananen
1 el fijngehakte walnoten
1 el rozijnen
1 el fijngehakte hazelnoten
100 gr zwarte chocolade fijngehakt
4 dl vanillesaus
Voorbereiding:
Vanillesaus
Nodig:
1/2 liter melk
1/4 vanillestokje
zout
3 eierdooiers
40 gram suiker
Bereidingswijze:
Bereiding:
- Splijt het vanillestokje en breng dit met de melk en het zout aan de kook; laat het 15 minuten trekken.
- Roer de eierdooiers los met de suiker en een beetje hete melk en giet dit terug bij de overige melk.
- Laat de massa onder goed roeren, zonder te laten koken, binden.
- Verwijder het vanillestokje voor gebruik.
TIP:
- Roer wat stijfgeslagen slagroom door de vanillesaus
|
|
|