|
Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 uien *
2 eetlepels (zonnebloem)olie *
2 teentjes knoflook *
500 gram tomaten *
1 blikje tomatenpuree *
1 theelepel tijm *
1 theelepel oregano *
1 theelepel basilicum *
1 laurierblad *
zout * peper *
2 dl water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De uien snipperen en in de verhitte olie goudgeel fruiten.
De knoflook erboven uitpersen en de tomaten in stukjes en de tomatenpuree even meebakken. Dan het water en de kruiden toevoegen en het geheel 1 uur afgedekt laten pruttelen, onder af en toe roeren. De saus moet vrij dik zijn.
|
|
|