|
|
Chili Pecan Hapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-250 g volvette korstloze kaas
-100 g petit suisse (roomkaas)
-150 g pecans (gepeld en fijn gehakt)
-zout en een snufje paprikapoeder
-1/2 fijngehakte ui
-2 th lepels citroensap
-1 teen knoflook (uit de knijper)
-3 eetlepels milde chilipoeder
-circa 30 crackertjes
-enkele hele gepelde pecans (garnering)
Voorbereiding:
-roer de volvette kaas met de petit suisse en de gehakte noten tot een gladde creme (met de staafmixer)
-roer er wat zout, paprikapoeder, citroensap en de gehakte ui doorheen
-pers de look erdoor
Bereidingswijze:
-vorm er rollen van 4 cm doorsnede van
-haal ze door de chilipoeder en laat ze verpakt in folie 30 min in de koelkast opstijven
-trek daarna de folie eraf en snij de rolletjes in dikke plakjes
-zet ze op de ronde crackertjes
-garneer met de pecans
|
|
|