Koffiesabayon

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 eierdooiers 4 afgestreken eetl suiker 8 eetl sterke koffie Voorbereiding: Bereidingswijze: Verwarm een ruime pan water tot net onder het kookpunt. Hou het water zo op een zacht vuur. Doe de eierdooiers, de suiker en de sterke koffie in een ruime steelpan. Zet de steelpan in het water en klop krachtig. Als het mengsel dik en luchtig wordt, haalt u de steelpan uit het water. Blijf goed kloppen zodat de sabayon niet aankoekt aan de bodem van de pan. Afwerking : giet de sabayon in coupes of wijnglazen en dien onmiddellijk op. Als u de sabayon zou laten rusten, zouden eigeel en koffie kunnen gaan schiften. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken