|
|
Spinaziesoep Met Croutons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 el boter
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 1,2 liter kippenbouillon(tablet)
- 1 pak diepvriesspinazie a la creme(750 g)
- zout en peper
- 3 sneetjes bruinbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Smelt de boter in een hoge pan.
- Snijd de uien en de knoflook klein en fruit die in de boter tot ze zacht zijn.
- Voeg de bouillon en de spinazie toe.
- Laat de spinazie op een laag vuur in de bouillon ontdoeien.
- Breng de soep tegen de kook aan en roer de spinazie er goed door.
- Maak het op smaak met zout en peper.
- Pureer de soep.
- Snijd het brood in blokjes en rooster ze in een droge koekepan.
- Schep de soep in koppen en verdeel de croutons over de soep.
|
|
|