|
Tomaten-muntsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 2 tomaten
0,75 dl slagroom
5 eetl mayonaise
1 eetl droge witte vermouth
1 eetl fijngehakte verse munt of 1 theel gedroogde muntblaadjes
zout en peper
Voorbereiding: Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Klop de slagroom bijna stijf en klop de mayonaise en vermouth erdoor. Roer er de stukjes tomaat en munt erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze: Schep het sausje over in een schaaltje.
|
|
|