|
|
Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g of iets meer broccoli, 3 el pijnboompitten, versgemalen witte peper en zout, olijfolie
Voorbereiding:
Grote pan water opzetten.
Broccoli in kleine roosjes snijden en wassen. Als het water kookt, broccoli en zout toevoegen. 1 a 2 minuten blancheren. Broccoli afgieten en met koud water snel af laten koelen.
Bereidingswijze:
Olie in wok verhitten. Pijnboompitten toevoegen en licht laten bruinen, dan broccoli erbij. Peper erover malen en klein beetje zout.
Je zou er ook een fijngesneden rood pepertje door kunnen doen en wat knoflook.
|
|
|