|
|
Gevuld Stokbrood Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr champignons
1 eetlepel boter
Zout
Peper
3 augurken
75 gr belegen kaas
250 gr rundergehakt
1 theelepel rozemarijn
1 voorgebakken stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Verhit de boter in een koekenpan, bak de champignons 5 minuten tot al het vocht is verdwenen en bestrooi ze met zout en peper
Snijd de augurken in kleine stukjes en de kaas in kleine blokjes
Meng het gehakt, de kaas, de augurken en de champignons met 1 theelepel rozemarijn, zout en peper door elkaar en vorm er een rol van, iets korter dan het stokbrood
Snijd het stokbrood overlangs doormidden en hol het iets uit
Leg het gehakt tussen de 2 broodhelften, druk ze stevig aan en verpak het brood in aluminiumfolie
Verwarm de oven voor op 225?C en bak het brood in het midden van de oven in 20 minuten gaar en bruin
Geef er een gemengde salade bij
|
|
|