Lamssoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 1/2-2 liter water 1-1 1/2 kg lamssoepbeenderen 2 kleine gepelde uien 2 theelepels zout versgemalen zwarte peper een paar takjes peterselie 3 eieren het sap van 2 citroenen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook, doe er de soepbotten in, breng het water weer aan de kook en schuim de soep af. Temper het vuur. Voeg de ui, zout en peper toe en laat 1 1/2 uur trekken. Schep de soepbotten uit de pan en snijd het vlees eraf. Doe dat terug in de soep. Laat de soep nog 1/2 uur koken. Verwijder de uien. Roer de eieren en het citroensap door elkaar, zoals beschreven bij avgolemonosoep. Voeg het eimengsel aan de soep toe en serveer direkt. Garneer met peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2020