|
|
Gebakken Vensterbank
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond kipfilet
200 g ham in 1 pak
1 bakje champignons
1/2 pond prei
4 eieren
mie
boter of olie
1 lepel ketjap
2 a 3 lepels kippenbouillon
maizena
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes en marineer ze in een mengsel van 1 eetlepel maizena, 1 eetlepel water en 1/4 theelepel zout.
Klop de eieren los, bak er een omelet van en snijd deze in stukjes. De stukjes ei even apart houden.
Roerbak de kipfilet in de olie/margarine en schep het eruit als het bruin gekleurd is.
Snijd de prei, ham en champignons in stukjes.
Maak een sausje van 1 theelepel zout, 1 1/2 theelepel ketjap, 2 eetlepels kippebouillon en wat peper.
Roerbak de groente en de ham. Roer de kip, de omeletstukjes en het sausje erdoor en bak alles nog 2 minuten.
Kook intussen de mie.
|
|
|