Pompoenrisotto

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
  • 200 g risottorijst

  • 600 ml groentebouillon

  • 300 g pompoen in blokjes

  • kaneel, koriander, couscouskruiden (gekocht bij een Toko)

  • peper
  • zout

  • gesnipperd uitje

  • olijfolie.


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Fruit het uitje in de olie tot hij glazig ziet. Voeg de risottorijst toe en
    bak even mee totdat de korrels glanzen. Voeg de bouillon toe en laat in ca.
    20 minuten pruttelen totdat de rijstkorrels het vocht opgedronken hebben.
    Kook ondertussen in de magnetron (een pan op het vuur kan natuurlijk ook)
    gaar in een bodempje water en de specerijen met wat zout. Als de risotto
    klaar is, eventueel vers (!) geraspte Parmezaanse kaas erdoor doen en dan de
    pompoen erbij voegen. Eventueel nog op smaak brengen met peper en zout.


    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024