|
|
Broccoli-tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
400 gram broccoliroosjes-400 gram tonijn op olie-1 klein blikje mandarijn partjes-150 gram grof geraspte kaas-1/8 liter zure room- 1 eetlepel tomatenketchup-1 eetlepel tabasco-zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de broccoliroosjes 2 minuten in ruim kokend water met wat zout.Giet de broccoliroosjes af in een zeef en laat ze onder koud stromend water afkoelen.Laat de broccoli goed uitlekken.Laat intussen de tonijn uitlekken en verdeel de vis in kleine stukjes.Laat ook de mandarijnpartjes goed uitlekken. Meng de broccoliroosjes,de tonijn en de geraspte kaas in een schaal door elkaar.Maak een sausje van de zure room,de tomatenketchup,enkele druppels tabasco,zout en peper.Schep dir sausje door de salade.Tot slot garneer de salade met partjes tonijn.
|
|
|