Gebakken Paddenstoelen Met Knoflook

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 5 el olijfolie,of gelijke hoeveelheid boter en olijfolie
  • 2 el fijngehakte knoflook
  • 50 g spekblokjes of blokjes gekookte ham
  • 500 g verse paddestoelen(zie inleiding boven),schoongeveegd en gehalveerd als ze klein zijn of in plakken van 6 mm dik als ze groot zijn
  • 4 el droge witte wijn of droge sherry
  • 4 el peterselie fijngehakt en 2 el gehakte verse tijm
  • zout en peper


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
  • Verhit de olijfolie of de boter en olijfolie in een grote koekenpan op een middelhoog vuur.Doe de knoflook en het spek of de ham in en bak het 2 min.Draai het vuur hoog,schep er de paddestoelen door en roerbak 5-8 min tot ze gaar zijn en het vocht verdampt is.Giet de witte wijn of sherry over de paddestoelen en bak tot de wijn of sherry voorledig verdampt is.
  • Schep er de peterselie en tijm door.Breng op smaak met zout en peper.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021