|
|
Appelflappen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
*6 plakjes diepvries bladerdeeg, *2 grote appels, *1 eetlepel citroensap, *75 gram amandelspijs, *25 gram rozijnen, *2 eetlepels koffieroom. Wil je het serveren met Rozebottelsaus? voor de saus: *2dl vanillevla, *3 eetlepels rozebottelsiroop.
Voorbereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg 10 minuten ontdooien, schil intussen de appels, en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes; besprenkel ze met het citroensap. en doe de appels in een kom, verkruimel de amandelspijs erover en meng de rozijnen erdoorheen.
Bereidingswijze:
Schep de appelvulling op de plakjes deeg en vouw de punten van het deeg over de vulling; plak de punten met wat water aan elkaar. Bewaar de flapjes tot gebruik afgedenkt in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden. bekleed de bakplaat met bakpapier. Zet de flapjes op de bakplaat en bestrijk ze met wat koffieroom. Bak de flapjes in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar. voor de saus: roer de vla en de siroop door elkaar.
|
|
|