|
Lamsgehaktspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram lamsgehakt
kruim van 3 sneetjes oud witbrood
1 rode ui
1 ei
1 eetlepel Provencaalse kruiden
1 teentje knoflook
zout, versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het gehakt liefst vers laten draaien en het vermengen met het
broodkruim, de geraspte ui, het ei, de kruiden, de knoflook
uit de pers en zout en peper. Er ovale balletjes van draaien
en deze aan sateprikkers of kleine spiesjes steken. de
spiesjes onder een hete grill in 10 minuten rondom bruin en
gaar laten worden. Per 3 serveren op een flinke punt overlangs
gehalveerd Turks brood, met daarop slareepjes. Er een lepel
knoflooksaus over scheppen.
|
|
|