|
|
Vietnamese Sandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1/2 tl zout
- 0,5 dl witte azijn
- 2 tl suiker
- 1 1/2 kopje geraspte wortel
- 1/4 kopje dunne ringen ui
- 1 el rawits/chili′s, gehakt
- 1 frans stokbrood
- 4 el mayo
- 400 gr kipfilets/varkenshaas, gegrilld en in dunne plakjes
- 1 el vers limoensap
- 1/2 tl vijf-kruidenpoeder
- 1/2 kopje verse koriander, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voeg de azijn en suiker bij de geperste knoflook en los de suiker op. Voeg de wortel, ui en chili′s toe en meng goed. Apart zetten.
Verdeel het brood in 4 gelijke stukken en halveer. Bedek 1 kant met mayo en beleg die kant met vlees. Besprenkelen met limoensap en 5-kruiden poeder. Bedek met wortelsalade en besprenkel met koriander blaadjes. En beleg met bovenste helft van brood.
Dit is het lekkerst met nog warm vlees en eventueel ook lekker is nog wat milde kaas op de mayo en dan het vlees erop!
|
|
|