|
|
Zonnebloempitgebakjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram zonnebloempitten-
3 eiwitten-
100 gram honing-
zakje vanillesuiker-
? theelepel kaneel-
40 gram bloem-
sap van 1 citroen.
Voorbereiding:
Maal 200 gr zonnebloempitten fijn
Hak de overgebleven pitten
Klop de eiwitte met het zout stijf
Voeg de honing, kaneel, gemaalde pitten en vanillesuiker toe
Doe dan het citroensap er druppel voor druppel bij.
Zeef de bloem erover en schep het er voorzichtig door.
Bereidingswijze:
Doe op een bakplaat een dikke laag boter
Maak met een slagroomspuit of 2 theelepeltjes bergjes op de bakplaat
Doe de plaat in het midden van een voorverwarmde oven van 175 graden
Bak de rotsjes in 15 a′ 20 minuten gaar.
|
|
|