|
|
Kabeljauw-garnalenschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 300 g kabeljauwfilet
? 1 zak Thaise groentenmix (400 g)
? 1 bakje cocktailgarnalen (125 g)
? 1 theelepel gemberpoeder
? 1/2 theelepel chilipoeder
? zout
? 4 eieren
? 1 bekertje creme fraiche (200 ml)
? peper
? 75 g geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
5 minuten voorbereidingstijd
45 minuten bereidingstijd
Kabeljauw in stukjes snijden. Helft van groenten in ovenschaal leggen. Kabeljauwfilet en garnalen erover verdelen. Bestrooien met gemberpoeder, chilipoeder en zout. Afdekken met rest van groenten. Schotel tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Oven voorverwarmen op 175 ?C of gasovenstand 3. In kom eieren loskloppen met creme fraiche, peper en zout. Eiermengsel over schotel verdelen. Bestrooien met geraspte kaas. Schotel in midden van oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar laten worden.
|
|
|