|
|
Chocoladecake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
125 gram zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel cacaopoeder
125 gram basterdsuiker
1 ei
125 ml. melk
60 gram gesmolten boter
1 theelepel vanillesuiker
250 gram extra basterdsuiker
2 eetlepels extra cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 ?C. Bestrijk een ovenschaal met een inhoud van ? 2 liter. met gesmolten boter. Zeef de bloem en cacao in een grote kom, voeg de suiker toe en roer totdat het gemengd is. Maak een kuiltje in het midden. Klop de eieren in een kan, voeg de melk, de gesmolten boter en de vanillepoeder toe. Schenk het vochtige mengsel in het kuiltje van de droge ingredienten en roer het met een houten lepel goed door elkaar. Schenk het beslag vervolgens in de ovenschaal. Meng de extra suiker en extra cacao in een kleine kom en strooi het gelijkmatig over het beslag. Schenk voorzichtig 375 ml. kokend water via de bolle kant van een lepel over het beslag. Bak het 30 - 40 minuten in de oven, of totdat een satestokje na het insteken schoon uit het midden van de cake komt; de saus heeft zich gevormd op de bodem van de schaal.
|
|
|