|
Paella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 50 gr ui 1/2 teentje knoflook 1 eetl distelolie 40 gr rauwe rijst 150 gr bouillon 1 draadje saffraan 1/2 paprika 1 tomaat 25 gr garnalen 25 gr ham 50 gr gekookte mosselen 75 gr doperwten peper zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui en de knoflook fijnsnijden en ze glazig maken. Voeg de rijst en kruiden toe en schenk de bouillon erbij. Kook de rijst in 20 min gaar. Snijd de paprika in reepjes evenals de ham. Smoor de paprika en de kleingesneden tomaat gaar. Voeg de ham garnalen en mosselen toe. Schep de doperwten en het groentemengsel door de gare rijst. Roer de lepel disterolie erdoor maak op smaak met peper en zout
|
|
|