|
|
Appelcider
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
3 appels, geschild, klokhuis uitgeboord
2 flessen (a 7 1/2 dl) droge cider
3 kruidnagels
stukje foelie
versgeraspte nootmuskaat
1 citroen in plakjes
2 sinaasappels in plakken
3 eetlepels donkere basterdsuiker
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze:
De appels halveren en met het snijvlak naar beneden in de ovenschaal leggen.
de appels in het midden van de oven in 20 minuten gaar laten worden.
1 Fles cider met de kruidnagels, foelie, nootmuskaat, citroen en sinaasappel langzaam aan de kook brengen en ca. 10 minuten laten trekken.
2 Eetlepels suiker erin oplossen en 1 fles cider erbij schenken.
De cider verwarmen, maar niet koken.
|
|
|