|
Paprikasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter bouillon * 2 paprika′s * peterselie * 20 gram aardappelmeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in kleine blokjes of reepjes. Kook die tien minuten mee in de soep. Meng het het aardappelmeel aan met koud water en schenk dit al roerende in de soep. Strooi vlak vor het opdienen wat gewassen en kleingesneden peterselie in de soep.
|
|
|