|
Fijnproeversmacaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 30 gr boter, 3 eetlepels olijfolie, 400 gr ambachtelijk bereide, gedroogde macaroni, 1 liter blanke bouilon of groentebouillon, zout en peper.
Voorbereiding: Alles wordt op het laatste moment bereid...
Bereidingswijze: Verhit de boter in een grote, diepe pan en roerbak de macaroni 1 minuut in. Werk eral roerend met een houten lepel geleidelijk de bouillon door als een risotto. De pasta zal na 15 tot 18 minuten gaar zijn.
|
|
|