|
Mango-kwarkmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 blikken mangoschijven op siroop a 439 gram - 1/2 pot fruitkwark perzik - 1/4 liter slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de mango uitlekken. Pureer de helft van de mango met de staafmixer. Klop de slagroom stijf. Meng de mango-puree met de kwark en slagroom. Snijd de overgebleven mango in reepjes. Schep de mango-mousse in het midden van 4 platte borden. Leg de mangorepen als zonnestralen erom heen. Spuit in het midden een toefje slagroom.
|
|
|