|
Bostrengo
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: -160 g dessertrijst
-150 ml melk
-100 g griessuiker
-1 ei
-rasp van 1/4 citroenschil
-1 glas bruine rum
-2 kopjes sterke koffie
-50 g gedroogde dadels (ontpit)
-50 g maiszetmeel
-2 el cacaopoeder
-scheutje olijfolie
-300 g appel (geschild en in blokjes)
-poedersuiker
Voorbereiding: -kook de rijst beetgaar in de melk
-verwarm de oven voor op 150?C
Bereidingswijze: -meng alle ingredienten, (behalve de poedersuiker ) in de melk
-laat enkele min koken in een pan
-roer de gare rijst erdoor en voeg nog wat melk toe, als het mengsel te droog is
-vet een ronde taartvorm in met boter en schep de rijstbereiding erin
-zet 1 uur in de hete oven
|
|
|