|
|
Anijskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g suiker, 500 g bloem, sap van een uitgeperste citroen, 20 g gemalen anijs, 6 eieren
Voorbereiding:
Roer suiker en eieren schuimig. Zeef daarna de bloem en doe deze in kleine hoeveelheden erbij met het sap van de citroen en het anijs.
Bereidingswijze:
Vet het bakblik in. Doe het beslag in een spuitzak en spuit rondjes op het bakblik van 3 cm doorsnede. Bestrooi deze met een beetje suiker en laat ze 30 min. staan. Bak ze 15 min. in een voorverwarmde oven op 175 graden. Laat ze afkoelen en haal ze van het blik.
|
|
|