|
|
Spirelli Met Varkensfilet En Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g Spirelli -
250 g varkensfilet-
300 g oesterzwammen-
2 dl verse room-
sap van 1/2 citroen-
1 toef bieslook-
50 g boter-
peper, zout
Voorbereiding:
Laat het vlees kleuren in de hete boter, kruid met peper en zout en laat nog 20 minuten bakken in de op 200?C voorverhitte oven.
Bereidingswijze:
Smelt een klontje boter en bak daarin 10 minuten de gespoelde en klein gesneden oesterzwammen. Kruid met peper en zout en bedruip met citroensap. Overgiet met de room en laat indikken. Kook intussen de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Hou warm.
|
|
|