|
Bosbessenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 kg bosbessen of ander fruit
* 750 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de schoongemaakte bessen met een bodempje water tot een moes. Damp het in tot er ongeveer 2/3 van de oorspronkelijke hoeveelheid is overgebleven.
Voeg de suiker toe en laat de jam nog 10 minuten zachtjes koken. Controleer of de jam dik genoeg is door een paar druppels op een schoteltje koud te laten worden.
Giet de hete jam in de schoongemaakte potten en sluit af met cellofaanpapier en elastiekjes.
|
|
|