|
|
Hutspot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kg winterwortel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wasch het vleesch, zet het op met het kokende water en het zout, schakel in op den hoogsten schakelstand, als het vleesch kookt terugschakelen op schakelstand 1 (ongeveer 1 1/4 uur hierbij laten doorkoken). Maak de wortelen, aardappelen en uien schoon,wasch ze, snipper ze en voeg ze bij het vleesch. Schakel op den hoogsten schakelstand tot de inhoud kookt (ongeveer 10 minuten), schakel dan terug op 1, ongeveer 60 minuten. Haal dan het vleesch uit de pan, stamp het overige door elkaar en stoof de hutspot op de uitgeschakelde kookplaat.
|
|
|