|
Roerbakschotel Met Kipreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 halve kipfilets -
2 eetlepels voorgekruide roerbakolie -
250 gram gepelde verse zilveruien -
1 grote rode paprika in reepjes -
3 eetlepels gembersnippers -
zout en peper -
2 eetlepels slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Snijd de kip met het mes op de plank in dunne reepjes
Reinig mes, plank en handen direct met heet water
Verwarm de olie in de wok
Roerbak hierin de kip goudbruin
Voeg de groenten, de gember toe en roerbak ca. 10 minuten
Maak op smaak af met zout en peper
Kook de saus in met de slagroom
Lekker met gekookte pasta
|
|
|