|
|
Rozijnen-notenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 1/2 dl karnemelk, 100 gram boter, 20 gram suiker, 1 1/2 theelepel zout, 1 eetlepel broodverbeteraar, 2 eetlepels speculaaskruiden, 500 gram bloem, 10 gram gedroogde gist, 300-325 gram noten/krenten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alle ingredienten (behalve de noten en de krenten) in de bbm doen.
Stand normaal, lichte korst.
Voeg na de eerste piep (na 40 minuten) de noten en de krenten toe.
Ik kneed ze er zelf altijd met de hand door.
|
|
|