|
|
Courgettesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 courgettes, 1 grote ui, pakje slagroom, pakje verse roomkaas, 4 bouillonblokjes
Voorbereiding:
De ui, en courgettes fijnsnijden,
Bereidingswijze:
De ui en de courgettes fruiten in 10 minuutjes, ondertussen water aan de kook brenegn en bouillonblokjes toevoegen.
Als de ui en de courgettes, zacht zijn toevoegen aan bouillon, samen met pakje slagroom en de room kaas.
Na 10 minuutjes pureren met de staafmixer.
Een heerlijk romig soepje.
|
|
|