|
|
Cranberrytaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
75 ml Becel Voor koken, (roer)bakken en braden + extra om in te vetten
bloem voor bestuiven
80 g suiker
2 eieren
75 g bloem
75 g volkorenmeel
1 el vanillesuiker
150 g verse of bevroren cranberries
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C (heteluchtoven 180?C).
Vet een springvorm (doorsnede ca. 24 cm) in met Becel Voor koken, (roer)bakken en braden en besuif deze met bloem.
Mix de suiker en Becel Voor koken, (roer)bakken en braden tot een romige massa.
Klop de eieren er een voor een doorheen.
Zeef de bloem, het volkorenmeel en de vanillesuiker boven het mengsel en klop dit tot een stevig beslag.
Verdeel het beslag over de vorm en maak een kuil in het midden van de vorm.
Schep de cranberries in het midden van het beslag en bak de taart in ongeveer 30 minuten gaar.
Bestrooi de taart na het afkoelen met poedersuiker.
|
|
|