|
|
Spaghetti Met Kip En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip of 4 behoorlijk grote kippepoten, spaghetti, drie takjes verse rozemarijn, 150 gram pijnboompitten, 1 bos peterselie.olijfolie, zout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.Wrijf de kip in met olijfolie,peper en zout en leg hem in een braadslee en zet hem in de oven.Laat hem in 1,5 uur gaar braden.(voor kippepootjes natuurlijk wat minder tijd)
Bereidingswijze:
Rooster de pijnpitjes in en droge koekepan zonder vet bruin.Haal de naaldjes van de rozemarijn en hak ze fijn.Zet ondertussen water op voor de pasta.Haal de kip uit de oven,giet een scheutje water in de braadslee en giet dan de verkregen jus in een steelpan.Doe de rozemarijn en de pijnpitten erbij en laat het op een zacht vuurtje 10 minuten trekken.Kook ondertussen de pasta.Haal het vlees van de nog warme kip en roer met de jus en de fijngesneden peterselie door de gare pasta. En smullen maar.....
|
|
|